25 Makanan Ini Mengandung Vitamin D Menurut National Institutes of Health, Untuk Kesehatan Tulang dan Gigi

Friday, 2 February 2024
25 Makanan Ini Mengandung Vitamin D Menurut National Institutes of Health, Untuk Kesehatan Tulang dan Gigi
25 Makanan Ini Mengandung Vitamin D Menurut National Institutes of Health, Untuk Kesehatan Tulang dan Gigi

beritasebelas.com- Tahukah Anda bahwa manusia membutuhkan asupan vitamin di dalam tubuh mereka. Salah satunya tubuh manusia membutuhkan vitamin D.

Vitamin D dapat meningkatkan penyerapan kalsium di usus dan mempertahankan konsentrasi kalsium dan fosfat serum yang cukup. Hal ini dapat memberikan dampak positif bagi tulang agar lebih kuat.

Hal ini juga diperlukan untuk pertumbuhan tulang dan remodeling tulang oleh osteoblas dan. Maka, tanpa vitamin D yang cukup, tulang bisa menjadi tipis, rapuh, atau cacat.

Baca Juga: Ketahui Daftar Makanan Terbaik untuk Penuhi Vitamin dan Mineral dalam Tubuh

Kecukupan vitamin D mencegah rakhitis pada anak-anak dan osteomalasia pada orang dewasa. Bersama dengan kalsium, vitamin D juga membantu melindungi orang lanjut usia dari osteoporosis.

Selain  itu vitamin D memiliki peran lain dalam tubuh. Termasuk pengurangan peradangan serta modulasi proses seperti pertumbuhan sel, fungsi neuromuskular dan kekebalan tubuh, serta metabolisme glukosa.

Menurut  National Institutes of Health   bahwa hanya sedikit makanan yang secara alami mengandung vitamin D. Daging ikan berlemak (seperti trout, salmon, tuna, dan mackerel) dan minyak hati ikan merupakan sumber terbaik.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Makanan Mengandung Vitamin A, Pilihan Tepat untuk Tingkatkan Kesehatan Mata dan Kulit

Selain itu juga ada banyak pilihan makanan lain yang mengandung Vitamin D. Berikut ini merupakan makanan yang mengandung vitamin D serta kandungannya dan cara penyajiannya menurut National Institutes of Health yaitu:

  1. Minyak hati ikan kod atau bakalau: 1 sendok makan          
  2. Ikan trout (pelangi), dibudidayakan: dimasak, 3 ons            
  3. Salmon (sockeye): dimasak, 3 ons             
  4. Jamur putih: mentah, diiris, terkena sinar UV, ½ gelas      
  5. Susu: 2% lemak susu, fortifikasi vitamin D, 1 cangkir          
  6. Susu kedelai, almond, dan oat: fortifikasi vitamin D, berbagai merk, 1 gelas             
  7. Sereal siap saji: diperkaya dengan 10% DV untuk vitamin D, 1 porsi              
  8. Sarden (Atlantik): kalengan dalam minyak, tiriskan, 2 sarden           
  9. Telur: 1 besar, orak-arik            
  10. Hati, daging sapi: direbus, 3 ons 
  11. Ikan tuna (ringan): kalengan dalam air, tiriskan, 3 ons        
  12. Keju cheddar: 1,5 ons    
  13. Jamur portabella: mentah, potong dadu, ½ cangkir           
  14. Dada ayam: panggang, 3 ons      
  15. Daging sapi: digiling, 90% tanpa lemak, dipanggang, 3 ons              
  16. Brokoli: mentah, cincang, ½ cangkir         
  17. Wortel: mentah, cincang, ½ cangkir         
  18. Almond: panggang kering, 1 ons 
  19. Apel besar         
  20. Pisang besar     
  21. Nasi coklat: bulir panjang, matang, 1 gelas           
  22. Roti gandum: utuh 1 potong        
  23. Lentil: direbus, ½ gelas
  24. Biji bunga matahari: sangrai, ½ gelas        
  25. Edamame: dikupas: dimasak, ½ gelas

Artikel ini telah lebih dulu tayang di: jawapos.com

Komentar

Artikel Terkait

Terkini

Terpopuler